Materyèl lam yon slicer manje dirèkteman detèmine pri itilizasyon, efikasite tranche, ak sekirite manje. Kòm yon konsiderasyon debaz nan akizisyon, li nesesè syantifikman chwazi modèl la ki baze sou pwòp senaryo pwosesis, kondisyon pakèt, ak kondisyon konfòmite. Sa ki anba la a se yon gid pratik akizisyon pou evite avèk presizyon risk akizisyon ak amelyore pri-efikasite.
1. Priyorite verifikasyon konfòmite epi kenbe liy anba a nan sekirite. Lè w ap achte, founisè yo dwe oblije bay rapò tès GB 4806 seri manje - pou konfime ke materyèl yo satisfè nòm yo pou materyèl metal ki an kontak ak manje, konsa pou evite pwoblèm tankou migrasyon iyon metal ak rouye ki te koze pa materyèl enferyè, ki ka kontamine engredyan manje ak afekte konfòmite pwodiksyon an.
2. Egzakteman chwazi modèl selon senaryo pwosesis epi evite achte avèg.
◆ Pou ti ak mwayen -gwosè itilizasyon komèsyal ak ba-frekans pwosesis (tankou ti restoran, magazen konvenyans), yo ta dwe bay priyorite a 4Cr13 Nerjaveèi, ki gen yon dite balanse ak severite, pèfòmans pri segondè, se apwopriye pou tranch fwi, legim ak manje òdinè kwit, epi li fasil pou netwaye;
◆ Pou kwizin ak gwo faktori manje ki gen gwo -frekans pwosesis kontinyèl (tankou vyann nan frizè, pakèt legim pwòp), chwazi 440C Nerjaveèi oswa gwo -vitès asye, ki gen gwo dite ak gwo rezistans mete, diminye frekans nan ranplasman lam;
◆ Pou trete engredyan mou tankou bannann ak mango, yo ta dwe bay priyorite materyèl ki gen DLC oswa kouch nitrure Titàn, ki se anti-bwa epi anpeche kole ak kouto a, asire entegrite nan tranch yo.
3. Peye atansyon sou paramèt debaz yo epi evite pyèj akizisyon. Konsantre sou tcheke dite materyèl la (HRC50-60 apwopriye). Si dite a ensifizan, li fasil pou woule lam la, blunt, epi fasil pou tonbe si dite a twò wo. An menm tan an, peye atansyon sou lis sifas la, ki se pratik pou netwaye ak dezenfeksyon, epi evite retansyon nan résidus manje. Rejte materyèl 3Cr13 ki ba -pri ak enferyè (fasil pou rouye ak rezistans pòv), epi itilizasyon alontèm ap ogmante depans yo.
4.pran an konsiderasyon fòs founisè yo epi asire sèvis swiv-. Yo bay priyorite pou chwazi founisè ki kalifye ak bon repitasyon, konfime ase envantè ak livrezon alè, ak peye atansyon sou apre-lavant (tankou fanm k'ap pile lam ak konsèy ranplasman) pou evite afekte pwogrè pwodiksyon an akòz pwoblèm adaptasyon lam.
