Chwazi bon lam tranch vyann lan pa sèlman rezilta nan plis tranch inifòm ak pi wo efikasite, men tou, pwolonje lavi lam la ak diminye depans pou itilizasyon. Anpil itilizatè sèlman konsantre sou pri ak gwosè, pandan y ap neglije faktè kle nan matche lam la ak karakteristik vyann lan.
1. Chwazi lam selon dite vyann
●Vyann fre, vyann sansib (poul, pwason, vyann kochon fre)
Li rekòmande pou sèvi ak lis dwat -lam kwen, ki ka koupe fèt san pwoblèm ak plat切面 epi yo pa fasil chire vyann lan. Yo apwopriye pou●thin tranche ak senaryo ak kondisyon ayestetik segondè.
Vyann difisil, vyann nan frizè, vyann ak tandon (vyann bèf, mouton nan frizè, vyann geri)
Li rekòmande pou sèvi ak lam -dans amann oswa lam semi-dantle. Kwen dantle yo ka koupe pi byen, diminye glise ak souke, epi fè tranche pi estab.
●Processed vyann pwodwi (janbon, sosis, bekonn)
Ka espesyal lam dantle dwe chwazi, ki pa fasil pou kole ak materyèl oswa kraze vyann lan, epi yo apwopriye pou koupe pakèt kontinyèl.
2. Chwazi dapre epesè koupe ak objektif
◆Tranch mens (chodyè cho, babekyou, manje kwit):
Priyorite yo bay lam mens ak gwo presizyon ak bon balans, ki gen ti Vibration ak sifas koupe pwòp.
◆Tranch epè, koupe gwo moso:
Chwazi lam ki gen pi fò frigidité ak bor dirab, ki pa fasil pou defòme epi ki gen plis fòs ki estab.
3. Tcheke materyèl lam ak atizana
◆-wo kalite asye pur / asye alyaj:gwo netteté, usure-rezistan, epi li pa fasil pou rouye.
◆ Tretman balans dinamik egzak:wotasyon ki estab, ti Vibration, ki pi benefik nan bon jan kalite a tranche ak lavi sa a ki sèvis nan machin nan.
◆ Teknoloji tretman Edge:detèmine dire a nan netteté ak dirèkteman afekte pri a nan itilize.
4. konsèy itilizasyon chak jou
★Eseye sèvi ak lam dedye pou koupe diferan kalite vyann. Itilizasyon kwa-ap akselere mete ak afekte teksti an.
★Lam la dwe enstale kòrèkteman ak byen sere. Eksantrisite ak lach se kòz komen nan gwo Vibration ak tranche inegal.
★Kenbe lam la byen file. Yon lam mat pa sèlman koupe mal, men tou ogmante chay la sou machin nan.
Rezime
Lè w ap chwazi yon lam tranch vyann, sonje twa pwen:
Chwazi kalite lam ki baze sou dite oswa tendres vyann lan, chwazi presizyon selon kondisyon yo koupe, epi chwazi durability ki baze sou materyèl la ak atizana.
Si matche byen, efikasite, aparans, ak pri yo pral pi ideyal.
